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ZITRUSFRÜCHTE | ORANGENBLÜTE |  MOOS | FEIN RAUCHIG

 

In einigen zapotekischen Gemeinden in den zentralen Tälern von Oaxaca wird diese Agavena auch "Dobadán" genannt.

Der wissenschaftlicher Name stammt aus dem Griechischen und bedeutet "Maguey mit roten Stacheln", was die Erscheinung dieser Agave perfekt beschreibt.

 

Die Kombination aus den beiden Agavenarten 'Mexicano' und 'Espadín' ergibt einen explosiven Geschmack mit einer herbalen, frischen, süßen und aromatischen Zitrusnote. Im Nachgeschmack können Geschmäcker wie Orangenblüten und Moos wahrgenommen werden. Wir empfehlen diesen Mezcal für den puren Genuss, aber auch in Cocktails kommen die leicht Süße und das subtile Raucharoma gut zur Geltung.

CUISH espadín-mexicano

CHF 99.00Preis
inkl. MwSt
  • Produkteinformationen

    Agavenart: Angustifolia and Rhodacantha

    Alkoholgehalt: 49% Alc. Vol.

    Rreifung/Alter der Agave: 7 bis 10  Jahre

    Prozess: handgemacht

    Kochprozess: konischer Ofen unter der Erde

    Mahlung: Tahona-Stein

    Fermentation: natürliche Gärung in Sabino-Behältern

    Destillation: doppelte Destillation in Kupferkesseln

    Meister Mezcalero: Francisco García León

    Region: San Guillermo Miahuatlán, Oaxaca

  • Lieferinformationen

    Wir liefern die Flaschen in der Stadt Zürich und in der Stadt Bern persönlich aus. Alle Bestellungen ausserhalb der genannten Orte (nur CH-Versand) werden per Post verschickt. Die Versandkosten sind im Verkaufspreis inkludiert.

    Willst du dir die Versandkosten sparen? Dann kannst du deinen Mezcal direkt in der XYLO Bar an der Neugasse 58 in Zürich abholen gehen und sparst dir 6 CHF.

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