ZITRUSFRÜCHTE | ORANGENBLÜTE |  MOOS | FEIN RAUCHIG
 
In einigen zapotekischen Gemeinden in den zentralen Tälern von Oaxaca wird diese Agavena auch "Dobadán" genannt.
Der wissenschaftlicher Name stammt aus dem Griechischen und bedeutet "Maguey mit roten Stacheln", was die Erscheinung dieser Agave perfekt beschreibt.
 
Die Kombination aus den beiden Agavenarten 'Mexicano' und 'Espadín' ergibt einen explosiven Geschmack mit einer herbalen, frischen, süßen und aromatischen Zitrusnote. Im Nachgeschmack können Geschmäcker wie Orangenblüten und Moos wahrgenommen werden. Wir empfehlen diesen Mezcal für den puren Genuss, aber auch in Cocktails kommen die leicht Süße und das subtile Raucharoma gut zur Geltung.